INGREDIENTES:
- 1 brócoli
- 1 cebolla
- 500 ml de caldo vegetal
- 100 ml de leche evaporada
- Una pizca de nuez moscada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
UTENSILIOS:
- Olla
- Tabla
- Cuchillos
- Tenedor
- Cuchara
- Cuchara de madera
- Tijeras
- Turmix
ELABORACIÓN:
Pelamos la cebolla y la cortamos en dados pequeños. A
continuación la doramos en una olla con el aceite.
Cuando casi esté lista, añadimos el brócoli picado en grueso
y le damos vueltas durante 2 o3 min más.
Después incorporamos el caldo y la nuez moscada, lo salpimentamos y lo dejamos hervir unos 10 o 12 min.
Después incorporamos el caldo y la nuez moscada, lo salpimentamos y lo dejamos hervir unos 10 o 12 min.
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