FLAMENQUINES DE SALCHICHAS

INGREDIENTES:

-8 salchichas

-8 lonchas de jamón york

-8 lonchas de queso (tipo Havartí)

-100gr de pan rallado

-2 huevos

-Aceite de oliva

UTENSILIOS:

Cuchillo

Tabla

Palillos

Platos

Sartén

Tenedor o batidora

Papel de cocina

PREPARACIÓN:

1- En primer lugar cortamos las salchichas por la mitad.

2- Las envolvemos primero con media loncha de queso y después con media loncha de jamón york.

3- Lo enrollamos bien y lo sujetamos con un palillo.

4- A continuación los rebozamos con pan rallado.

5- Luego los pasamos por huevo.

6- Otra vez pasamos por el pan rallado, apretando bien con las manos para que se adhiera bien el rebozado.

7- Freímos en un sartén con abundante aceite de oliva caliente, hasta que estén dorados.

8- Al sacarlos los ponemos sobre un plato con papel de cocina absorbente.