martes, 15 de marzo de 2016

MACEDONIA DE FRUTAS DE INVIERNO





INGREDIENTES:

  • 1 plátano
  • 2 mandarinas
  • 1 manzana roja
  • 1 latita de piña en su jugo
  • 1 limón
  • 2 dl de zumo de naranja
  • Azúcar
  • Hojas de albahaca



UTENSILIOS:

  • Cuchillo
  • Tenedor
  • Cuchara
  • Descorazonador
  • Bol
  • Olla
  • Vasos
  • Exprimidor
  • Cucharón


ELABORACIÓN:


  1. Cuece el zumo en un cazo con 4 cucharadas de azúcar hasta que se reduzca a casi la mitad. Déjalo enfriar y humedece en él los bordes de 4 cuencos. Luego, pásalos por un plato con azúcar para que este se quede pegado.





  1. Pela y trocea el plátano. Lava la manzana y corta la pulpa en dados. Rocía todo con el zumo del limón. Pela las mandarinas, separa y trocea los gajos. Trocea las rodajas de piña.






  1. Reparte la fruta en los cuencos, riégala con el almíbar de naranja restante. Añade la albahaca lavada y picada y servir.

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